مصرف کم شیر و لبنیات و مشکل پوکی استخوان

شیر و لبنیات-پوکی استخوانامروزه بسیاری از سالمندان ما از بیماری پوکی استخوان رنج می برند به طوری که با ضربه ای کوچک یا زمین خوردن ساده دچار شکستگی استخوان می شوند. برای داشتن استخوان هایی محکم بدن ما نیازمند کلسیم می باشد اما متاسفانه آمار نشان می دهد که 90 درصد ایرانیان دچار کمبود کلسیم هستند. و سن پوکی استخوان در حال رسیدن به زیر 30 سال هست. بعد از افزایش در قیمت شیر و لبنیات، مصرف این مواد پایین تر هم آمده است و وضع پوکی استخوان بدتر هم خواهد شد در آینده شکستگی های استخوان بیداد خواهد کرد.

فرض کنیم هر  فرد به طور متوسط دو عدد دندان خراب داشته باشد.حال اگر این تعداد را در جمعیت کشور و هزینه درمان دندان ضرب کنیم به یک رقم بسیار بزرگ می رسیم که به اقتصاد خانواده تحمیل می شود و این فقط یک مثال از مشکلات کمبود کلسیم هست پس منطقی هست که مسئولین  و خانواده ها شیر و لبنیات را در سبد خانوار جای دهند.

لبنیات کم چرب از جمله شیر و پنیر سرشار از کلسیم، این ماده معدنی مفید می باشند. برای جلوگیری از پوکی استخوان در پیری باید از همان کودکی به فکر فرزندانمان باشیم. درواقع استخوان های بچه ها بانک بدن آنهاست که باید در سنین 11 تا 18 سالگی در این بانک کلسیم کافی ذخیره کنند تا در پیری از آن استفاده نمایند.

یک لیوان شیر کم چرب حاوی 250 میلی گرم کلسیم می باشد و نیاز روزانه بدن بالغین 700 میلی گرم کلسیم یعنی معادل با نوشیدن سه لیوان شیر می باشد. نیاز روزانه بدن بچه های 8 تا 11 سال در پسرها 1000 میلی گرم و در دخترها 800 میلی گرم می باشد.

شیر علاوه بر کلسیم منبع غنی از ویتامین D است. مطالعات نشان داده است که مصرف شیر 3 تا 10 درصد بیماری فشار خون و 15 درصد بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

پنیر نیز یکی از مواد لبنی سرشار از پروتئین و کلسیم است. طبق نظر متخصصین یک واحد پنیر معادل یک واحد گوشت پروتئین دارد و یک قالب کوچک پنیر معادل با یک لیوان شیر کلسیم دارد.  در طب سنتی خوردن پنیر به تنهایی منع شده است و بهتر است هنگام صبحانه با مغز گردو میل شود.

دانشمندان بشر امروز را قحطی زده معرفی می کنند. در واقع انسان های زیادی هستند که شکمشان سیر است اما سلول های بدن آنها گرسنه اند و مواد مغذی مثل کلسیم، آهن، پتاسیم و پروتئین را خیلی کم دارند و از طرفی چربی و شکر و نمک زیاد دارند.  جای تعجب نیست که امروزه مواد غذایی فراوان تر و وضع مالی مردم نسبت به گذشته بهتر است اما از نظر جسمی ناسالم تر هستند.

متاسفانه امروزه ذائقه ی بچه های ما  توسط تبلیغات رسانه های ملی و غیر ملی به سمت مواد غذایی مصنوعی سوق داده شده است که دارای هیچگونه ارزش غذایی و خاصیتی نیستند. این غذاهای مصنوعی در کودکی و خردسالی منجر به چاقی مفرط و سو تغذیه و بلوغ زودرس می شوند و در بزرگسالی کلکسیونی از انواع مریضی ها را به ارمغان می آورند.

از همین امروز به فکر سلامتی خود و خانواده تان باشید و غذاهای ناسالم را از سبد غذایی تان حذف کنید  و لبنیات را فراموش نکنید البته لبنیات بدون روغن پالم!

منبع: هزارهانی

 

این مطلب را به اشتراک بگذارید

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

اضافه کردن نظر


کد امنیتی
تازه سازی

دریافت رایگان

معجون و نوشیدنی عسل

ماسک صورت

 به ما بپیوندید

مشترک ایمیلی هزارهانی شوید و مطالب بعدی را از طریق ایمیل دریافت کنید

شما اینجا هستید: صفحه اصلی وبلاگ سلامتی و طب سنتی مصرف کم شیر و لبنیات و مشکل پوکی استخوان

درباره ما

هزارهانی یک پایگاه آموزشی با وبلاگی به روز و مطالب مفید و ناب در مورد زندگی سالم، مواد غذایی طبیعی، سلامتی و درمان بیماریها به روش طب سنتی و طبیعی، لوازم آرایشی طبیعی و  معرفی خواص محصولات زنبورعسل می باشد.

عضویت در خبرنامه

برای دریافت آخرین مقالات هزارهانی ایمیل خود را وارد کنید